Mavro

Mavro
Mavro (μαύρο)
Grape (Vitis)
Mavro grapes
Species Vitis vinifera
Origin Cyprus
Notable wines Commandaria

Mavro (Greek: μαύρο, meaning "black") is an indigenous red grape cultivated on the island of Cyprus. The grape takes its name from its dark colour. The Italian ampelographer, Count Giuseppe di Rovasenda refers to it in 1877 as Cipro Nero (Cyprus black) [1]. An ancient variety, its suitability to the hot Cypriot climate has made it the dominant cultivated vine on the island. It accounts for 70% of cultivated vines [2]. Of note is that Mavro continues to grow on ancient rootstock unlike most mainland European grapes that are grafted on North American rootstock. This is a consequence of Cyprus’ escape from the phylloxera epidemic that had devastated most other European vineyards, in the 19th century. [3]

Mavrud is a Bulgarian wine with a similar name made from mavrud grapes. Recent genotyping has shown that these two varieties (Mavro and Mavrud) are not related [4].

Mavro grapes are used in the production of several (predominantly red) local wines. Most notably however, Mavro is blended with the Xynisteri grape for the production of Commandaria, a well-known Cypriot dessert wine. It is also used in the production of the spirit zivania [5].

Harvesting usually takes place in September.

References

  1. ^ di Rovasenda, Giuseppe (1877). Saggio di Ampelografia Universale (Essay on Universal Ampelography). Italy. 
  2. ^ page 454, Larousse Encyclopaedia of Wine by Christopher Foulkes, ISBN 0-600-60475-6.
  3. ^ "Cyprus wine comes of age". Caterer and Hotelkeeper (Archive) (CatererSearch). 13 January 1994. http://www.caterersearch.com/Articles/1994/01/13/5877/cyprus-wine-comes-of-age.html. Retrieved 2007-11-01. 
  4. ^ Hvarleva, T; Hadjinicoli, A., Atanassov, I., Atanassov, A., Ioannou, N. (2005). "Genotyping Vitis vinifera L. cultivars of Cyprus by microsatellite analysis.". Vitis 44 (2): 93–97. http://www.cababstractsplus.org/google/abstract.asp?AcNo=20053121220. Retrieved 2007-10-30. 
  5. ^ "Zivana (zivania) product description". LOEL Ltd. http://www.loel.com.cy/spirits/local_aperitif/zivana.php. Retrieved 2007-10-30. 

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • Mavro — Caractéristiques phénologiques Débourrement ... Floraison ... Véraison ... Maturité ... Caractéristiques culturales …   Wikipédia en Français

  • Mavro — Mávro DEFINICIJA ONOMASTIKA m. os. ime (svetačkoga podrijetla); isto: Màuro, Mȁvar pr. (od imena ili nadimačka, prema tamnoj boji puti, moro ili etnici, v. Mauri): Maúrac (Našice, Baranja), Mȁurić (Buje, Istra), Mȁurin (Zadar, Međimurje),… …   Hrvatski jezični portal

  • Mavro Naoussis — ist ein alte rote Rebsorte . Sie ist die am vierthäufigst angebaute Rotweinrebe in Griechenland mit einer Anbaufläche von ungefähr 2000 Hektar. Sie ist besonders im gesamten Nordgriechenland verbreitet und stammt offensichtlich aus Naoussa in… …   Deutsch Wikipedia

  • Mavro Orbin — Mavro Orbin, ou Fran Mauro Orbini né à Raguse (Dubrovnik) en 1563 et mort dans la même ville en 1614 est écrivain, et un historien croate Sommaire 1 Traces biographiques 2 Le sens de l œuvre 3 Travaux …   Wikipédia en Français

  • Mavro Vetranović — (Italian: Mauro Vetrani)[1] (1482–1576) was a prolific Croatian writer and Benedictine friar from Dubrovnik. Born in Dubrovnik in 1482, he entered the Benedictine Order in 1507 on the island of Mljet, and after a period of education in Monte… …   Wikipedia

  • Mavro Orbin — (also Mavro Orbini, Mauro Orbin, or Mauro Orbini) (mid 16th century – 1614) was a writer, ideologue and historian from the Republic of Ragusa. His work The Realm of the Slavs influenced Slavic ideology and historiography in the later centuries.… …   Wikipedia

  • Mavro katakalon — est un général byzantin de la fin du XIe et du début du XIIe siècle. Il a notamment été fait prisonnier en campagne sous Alexis Ier Comnène par les Petchenègues. L empereur paye une rançon de 40 000 nomismata pour le récupérer soit l… …   Wikipédia en Français

  • Mavro Katakalon — est un général byzantin de la fin du XIe et du début du XIIe siècle. Il a notamment été fait prisonnier en campagne sous Alexis Ier Comnène par les Petchenègues. L empereur paye une rançon de 40 000 nomismata pour le récupérer soit l… …   Wikipédia en Français

  • Mavro Nemea — Agiorgitiko ist eine rote Rebsorte, die auch als St. Georgs Rebe oder als Mavro Nemea bezeichnet wird. Sie ist nach den Sorten Mavroudi, Liatiko, Romeiko und Mavro Naoussis die am fünfthäufigsten angebaute rote Sorte in Griechenland und gehört zu …   Deutsch Wikipedia

  • Aidani Mavro — Die rote Rebsorte Aidani Mavro (auch Aïdani Mavro geschrieben) ist auf der griechischen Inselgruppe der Kykladen heimisch, insbesondere auf den Inseln Náxos, Santorin (→ Santorin (Wein)) und Paros. Verwendung findet der aus Aidani Mavro… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”