Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé is an "Appellation d'origine contrôlée" (AOC) for dry white wine from the Loire Valley wine-producing region of France. Pouilly-Fumé is made from the Sauvignon Blanc grape variety. It is characterized by smoky flavors and minerality. The vineyards are located in the communes Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Boisgibault, Tracy-sur-Loire (Nièvre). One of its most celebrated winegrowers was the late Didier Dagueneau.

It is situated on the opposite side of the Loire river from Sancerre.

It should not be confused with Pouilly-Fuissé in Burgundy, which is made from Chardonnay.

References

[http://www.pouilly-fume.com/pouilly.en.html Pouilly-Fumé AOC. official site] en icon


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Look at other dictionaries:

  • Pouilly-Fumé — von Château Nozet in Pouilly sur Loire Pouilly Fumé ist eine berühmte Appellation, ein knackig frischer Loire Wein aus Sauvignon Blanc, dessen leicht rauchige Kante die Bezeichnung Fumé (franz.: geräuchert) rechtfertigt. Der andere Teil seines… …   Deutsch Wikipedia

  • Pouilly Fumé — ist ein berühmtes Herkunftsgebiet für Weißwein, ein Loire Wein aus Sauvignon Blanc, dessen leicht rauchiger Geschmack die Bezeichnung Fumé (franz.: geräuchert) rechtfertigt. Der andere Teil seines Namens stammt von der Stadt Pouilly sur Loire in… …   Deutsch Wikipedia

  • Pouilly Fumé — (AOC) Cuvée 2007 Le pouilly fumé est un vin blanc du Val de Loire. Sommaire 1 Présentation …   Wikipédia en Français

  • Pouilly-Fumé —   [pujify me], frischer und fruchtiger weißer Loirewein aus der Umgebung von Pouilly sur Loire, Frankreich, Rebfläche rd. 900 ha. Pouilly Fumé wird reinsortig aus Sauvignontrauben bereitet …   Universal-Lexikon

  • Pouilly-Fumé — [po͞o yē fo͞o mā′; ] Fr [, po͞o yē′fü mā′] n. a dry white wine produced in the valley of the Loire from the sauvignon blanc grape: also written Pouilly Fumé …   English World dictionary

  • Pouilly-fumé — Centre Désignation(s) Centre Appellation(s) principale(s) pouilly fumé Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1937 Pays  France Régio …   Wikipédia en Français

  • Pouilly-fumé (AOC) — Cuvée 2007 Le pouilly fumé est un vin blanc du Val de Loire. Sommaire 1 Présentation …   Wikipédia en Français

  • Pouilly-Fumé — noun Etymology: French, from Pouilly sur Loire, village in France + fumé, past participle of fumer to smoke, from Latin fumare, from fumus smoke more at fume Date: 1935 a dry white wine from the Loire valley of France …   New Collegiate Dictionary

  • pouilly-fumé — ˈ ̷ ̷  ̷ ̷ füˈmā, fu̅e̅ noun ( s) Usage: usually capitalized P&F Etymology: French, from Pouilly sur Loire, village in France + fumé, past participle of fumer to smoke, from Latin fumare, from fumus smoke more at …   Useful english dictionary

  • Vignoble de Pouilly-Fume — Pouilly fumé (AOC) Cuvée 2007 Le pouilly fumé est un vin blanc du Val de Loire. Sommaire 1 Présentation …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”