Hanwu

Hanwu

Infobox Korean name


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hangul=한우
hanja=韓牛
rr=hanu
mr=hanu|

Hanwu refers to Korean native cattle (Bos taurus coreanae).cite web|url=http://100.empas.com/dicsearch/pentry.html?s=B&i=205400&v=47 |title=한우 韓牛|publisher=Empas / EncyKorea |language=Korean |accessdate=2008-06-24] Its meat is a favored in South Korea. Despite its high price, many Koreans prefer "Hanwu" to cheaper imported beef as the former is fresher and therefore of better quality. Hanwu is a very popular holiday dish or special day gift.Fact|date=June 2008

ee also

*Wagyu
*Angus cattle
*Korean cuisine

References


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