Frita

Frita

Frita is a Cuban dish with a seasoned ground beef patty(sometimes mixed with chorizo) on Cuban bread topped with shoestring potatoes, lettuce, onions, and a spiced ketchup sauce. A similar dish on Cuban bread is called pan con bistec bistec de palomilla topped with the shoestring potatoes. This type of burger is found mainly in South Florida.

This burger is usually washed down with a batido, a Cuban fruit smoothie.
*One of many burgers featured in "Hamburgers and Fries" by John T. Edge. Frita along with Loco Moco, Jucy Lucy, green chile burgers at Bobcat Bite, and the fried onion burgers of El Reno, Oklahoma are considered some of the unique regional takes on the hamburger in the United States.

References

* [http://www.tasteofcuba.com/cubanhamburger.html Frita] Cuban hamburger recipe as made in Cuba


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  • frita — fritá vb., ind. prez. 3 sg. friteáză Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  FRITÁ vb. I. tr. (Metal.) A supune un mineral operaţiei de fritare. [< fr. fritter]. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN  …   Dicționar Român

  • frită — frítă s. f. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  FRÍTĂ s.f. Amestec de nisip şi sodă din care se fabrică sticla. [< fr. fritte]. Trimis de LauraGellner, 02.04.2005. Sursa: DN  FRÍTĂ s. f. amestec de nisip şi sodă din… …   Dicționar Român

  • frita — s. f. 1. Alimento frito. = FRITURA 2. Ato de fritar. = FRITURA 3.  [Culinária] Fatia de pão embebida em leite e frita, depois de passada por ovo, que se serve geralmente polvilhada de açúcar e canela ou com calda. = DOURADA, FATIA DOURADA… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • frita — frȉta ž DEFINICIJA v. fritula …   Hrvatski jezični portal

  • frita — (Del fr. fritte). f. Composición de arena y sosa para fabricar vidrio …   Diccionario de la lengua española

  • Frita — Sur les autres projets Wikimedia : « Frita (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) La frita est un plat à base de légumes (poivrons et tomates principalement) semblable à la piperade. Contrairement à cette… …   Wikipédia en Français

  • frita — (Del fr. fritte.) ► sustantivo femenino TECNOLOGÍA Mezcla de arena silicosa y de sosa, que entra en la composición de ciertos productos cerámicos y del vidrio. * * * frita (del fr. «fritte») f. En *cerámica y vidriería, fusión de las sustancias… …   Enciclopedia Universal

  • fritá — ás. De fritada , de frito , de freír , del latín frigere . (nom. f.) Fritada. Porción de un alimento que se ha frito para la comida. ¡Ahora mismo te hago yo una fritá de patatas! …   Diccionario Jaén-Español

  • Frita — Material vítreo obtenido a partir de la fusión a temperaturas elevadas (+ 1500ºC) y un enfriamiento rápido de una combinación de sustancias inorgánicas. Esta combinación estará calculada para evitar la solubilidad de determinados elementos, con… …   Wikipedia Español

  • frita — f Mezcla fundida empleada para introducir sustancias solubles en los esmaltes …   Diccionario de Construcción y Arquitectur

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